原标题:鸡精对身体有害吗?

鸡精是个新东西新事物,但其实它的主要成分就是味精。虽然看起来两者可能会小有差别,味精呢是一块一块的;而鸡精呢是颗粒状,像这个有一些还加了些蔬菜的颜色,还染了其他的颜色,但是其实啊鸡精的主要成分就是味精,然后又加了其他的成分,比如盐啊,比如一些核苷酸等有鲜味的物质。所以说,鸡精鲜味更复杂一点,更复合一点,不像味精这么单一,只有鲜味儿。

当然,每个人的感受也不一样,大家吃起来试一试就知道了,但是有一点是毋庸置疑的,就是味精也好鸡精也罢它们没有什么额外的害处。当然从我们烹调食物的角度,从品尝食物天然味道的角度,我们不建议在烹饪过程中使用大量的味精或者鸡精,掩盖了原材料的天然的味道,这个并不可取。但是,不能因此就说鸡精或者味精是有害健康的,这种说法是不客观的。

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