原标题:中国营养学会发布《中国糖尿病膳食指南(2017)》

根据上海宁光院士研究团队在2013年《美国医学会杂志》(JAMA)发表的最新调查,中国成人糖尿病患病率已达11.6%,糖尿病前期约50%。而根据来自“大庆糖尿病研究”的报告,如果不进行生活方式干预,处于糖尿病前期的人有93%会在20年后发展成糖尿病患者。因此,不论糖尿病,还是糖尿病前期都应该重视饮食和运动管理。

中国营养学会在刚刚举行的第十三届全国营养科学大会期间,发布了《中国糖尿病膳食指南(2017)》,推出了八大饮食建议:

1.吃、动平衡,合理用药,控制血糖,达到或维持健康体重;

2.主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占1/3;

3.多吃蔬菜、水果适量,种类、颜色要多样;

4.常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类;

5.奶类豆类天天有,零食加餐合理选择;

6.清淡饮食,足量饮水,限制饮酒;

7.定时定量,细嚼慢咽;注意进餐顺序;

8.注重自我管理,定期接受个体化营养指导。

更具体地说,要做到:

要控制腰围,预防腹型肥胖,男性腰围不超过90厘米,女性不超过85厘米。

成年人BMI应该控制在18.5-23.9之间;BMI等于体重(公斤)除以身高(米)的平方

要进行规律运动,以有氧运动为主,每周至少三次,每次不少于20分钟;

全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3;

每日蔬菜摄入量300-500克,深色蔬菜占1/2以上,其中绿叶菜不少于70克;

常吃鱼虾蟹贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入;

保证每日300克液态奶或者相当量的奶制品的摄入;

烹调注意少油少盐,成人每天烹调油25-30克,食盐用量不超过6克;

改变进餐顺序,先吃蔬菜再吃肉类,最后吃主食;

定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导,至少每年四次等等。

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